- 3 Portionen
- 60 Minuten
- Element Metall
- Herbst
Brennwert pro Portion
ca. 728 kcal
Kohlenhydrate
26,8 g
Eiweiß
34,5 g
Fett
43,5 g
Zutaten
-
Folgende Zutaten werden für das Gericht benötigt:
- 300 g geriebene Karotten
- Rapsöl
- 200 g Sahne
- 250 g in Ringe geschnittenen Lauch
- 1 kleine Zwiebel
- 1 Zwiebel
- Salz
- 75 g Kichererbsenmehl
- 100 g Magerquark
- 100 g Feta (Ziegenkäse)
- 1 Prise Kurkuma
- 200 g Tofu
- 4 Eier
- 70 g Mozzarella
- Pfeffer
Zubereitung
1. Schritt
Feuer: Pfanne heiß werden lassen
Erde: Rapsöl erhitzen
Erde: Karotten und
Metall: Lauch andünsten
2. Schritt
Erde: Sahne in eine Schüssel geben
Metall: die kleingeschnittene Zwiebel
Wasser: das Kichererbsenmehl und Salz dazu
Holz: Quark
Feuer: zerbröckelten Feta und
Erde: die Eier hinzufügen
3. Schritt
Die Auflaufform mit Öl einfetten. Das angedünstete Karotten-Lauch-Gemüse in die Auflaufform geben und die Eiermasse darüber verteilen.
Erde: Mozzarella darauf verteilen
Metall: mit Pfeffer würzen.
Nun alles bei 190°C Umluft für 30 Min. backen bis er goldbraun ist.
Dazu passt noch ein Salat.
